partajarea conținutului este una dintre cele mai bune modalități de a susține acest blog!

1195 acțiuni
  • acțiune
  • Tweet
  • Pin
  • imprimare

lovi cu piciorul micul dejun într-o crestătură cu această omletă picant cârnați Sud-Vest! Paleo, fără gluten și Whole30, această rețetă de omletă este ambalată cu legume și condimente pentru a-i oferi un fler sud-vestic. Completați-l cu avocado, salsa, cilantro și chipsuri de tortilla paleo și avem o masă de calitate la restaurant!

Oh, și nu uita hashbrowns. Tocmai am postat un tutorial despre cum să faci hashbrowns ucigași acasă pentru a se împerechea în mod specific cu această omletă.

rețetă de omletă cu cârnați Paleo Southwestern | DoYouEvenPaleo.net

am ajuns destul de serios despre omlete încă de când în cele din urmă m-am învățat cum să facă acest mic dejun clasic. Adică, cum aș putea urmări acea omletă glorioasă cu fructe de mare cu ceva simplu ca o omletă cu șuncă și brânză?

nu. Eu nu merg așa. În plus, eu sunt totul despre aroma mare. Ține-mi papilele gustative dansând, și avem o masă despre care merită să vorbim.

rețetă de omletă cu cârnați Paleo Southwestern | DoYouEvenPaleo.net

introduceți omleta cârnați sud-vest. Acesta este un mic dejun cu fund mare, plin de proteine, legume și pământ cald din condimente precum chimen și boia de ardei.

această rețetă de mic dejun face două porții gigantice – sau fiți puțin mai conservatori și împărțiți-o în trei porții. Tu faci tu.

Paleo Southwestern Mezeluri Omletă Rețetă | DoYouEvenPaleo.net

am construit această omletă în întregime în jurul ideii de a o completa cu chipsuri de tortilla siete sfărâmate. Ce pot să spun? Inspirația vine uneori în cele mai ciudate locuri!

dar cu toată seriozitatea, aceste chipsuri de tortilla paleo sunt bomba. Deci, când am pus mâna pe ele, am început imediat să visez moduri în care le-aș putea folosi. La fel s-a întâmplat că a fost cam în același timp în care am prins omletele, așa că combinația rezultată a avut sens (mai mult sau mai puțin).

dacă nu ați avut chips-uri siete tortilla înainte, le puteți găsi pe Amazon sau prin Thrive Market (sincer, sunt mai ieftine pe Thrive Market decât le-am văzut vreodată)! Da, Sunt un topping opțional aici și chiar ai nevoie doar de câteva jetoane pentru topping. Dar pun pariu că te vei îndrăgosti de ei la fel ca mine! Nu sunt la fel de robuste ca chipsurile standard de tortilla, dar asta nu mă împiedică să am o zi de glorie cu chipsuri și salsa.

rețetă de omletă cu cârnați Paleo Southwestern | DoYouEvenPaleo.net

bine, bine. Să ne concentrăm pe omletă.

mi se pare cu adevărat că topping-uri face sau rupe această omletă. Umplutura este grozavă, dar aveți nevoie de salsa și avocado pentru a aduce cu adevărat totul împreună. Deci, vă rugăm să nu săriți avo și salsa! Desigur, am acoperit deja modul în care puteți face o fantezie suplimentară cu câteva jetoane sfărâmate. Și puțin coriandru tocat? Oof, avem o masă aici. O masă bună.

Rețetă De Omletă Cu Cârnați Din Sud-Vest

Rețetă De Omletă Cu Cârnați Din Sud-Vest Paleo | DoYouEvenPaleo.net

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

  • 6 eggs
  • 1/4 teaspoon sea salt
  • 1/8 teaspoon black pepper
  • 1 tablespoon + 2 teaspoons extra virgin olive oil, divided
  • 1 clove garlic, minced
  • 1/4 cup diced yellow onion
  • 1 roma tomato, cubulete
  • 1 lingura cubulete serrano piper
  • 1/2 ardei gras verde sau roșu, cubulete
  • 1/2 Lira cârnați sau carne de porc
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță praf de chili
  • 1/4 linguriță boia
  • pentru garnitură: chipsuri de tortilla siete sfărâmate, salsa, coriandru proaspăt, avocado, ceapă verde

instrucțiuni

  1. încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați cârnații în tigaie și gătiți până se rumenesc. Se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.
  2. se adaugă usturoiul și ceapa în tigaie, Satu-se timp de aproximativ 5 minute până la translucid.
  3. adăugați Roșia, ardeiul serrano și ardeiul gras în tigaie, gătind încă 3 minute până se înmoaie. Se amestecă chimenul, pudra de chili și ardeiul. Adăugați cârnații rumeniți înapoi în tigaie și amestecați pentru a amesteca. Se transferă înapoi pe farfurie și se lasă deoparte.
  4. ștergeți tigaia curată, reduceți focul la mediu-mic și adăugați uleiul de măsline rămas.
  5. se toarnă jumătate din ouăle bătute în tigaia încălzită. De îndată ce oul începe să se așeze pe fund (ar trebui să se întâmple aproape instantaneu), trageți ușor oul spre centru cu o spatulă, permițând oului crud deasupra să curgă în jurul tigaiei și să înceapă să gătească. Dacă este necesar, utilizați spatula pentru a ajuta la răspândirea oului crud deasupra pentru a umple golurile.
  6. puneți jumătate din amestecul de umplere pe o parte a ouălor de gătit. Odată ce oul este gătit, folosiți o spatulă pentru a plia omleta.
  7. transferați cu grijă omleta pe farfurie. Garnisiți cu salsa, cilantro proaspăt, avocado feliat, ceapă verde feliată și chipsuri de tortilla siete sfărâmate, după dorință.

cuvinte cheie: sud-vest mezeluri omletă