ta pikantna włoska sałatka z makaronem jest wypełniona aromatycznymi włoskimi mięsami, serami, oliwkami, słodką papryką i nie tylko! Zrób to na następne spotkanie i zdobądź entuzjastyczne recenzje!
sałatki z makaronem są klasycznym wiosennym i letnim daniem potluck, a wraz z wiosną w pełnym rozkwicie tutaj, w Teksasie, spotykamy się, aby przynieść danie. Ta włoska sałatka z makaronem była hitem wśród całej trójki moich dzieci, więc wiem, że będzie to sukces, gdziekolwiek ją ze sobą przywiozę.
użyłam makaronu radiatore, który jest krótkim, przysiadłym makaronem, który wygląda bardzo podobnie do kaloryfera. Lubię wszystkie rowki w tym makaronu, które pozwalają utrzymać pikantny dressing i kawałki posiekanych składników.
jeśli nie możesz znaleźć radiatore pasta, możesz zastąpić prawie każdym makaronem, ale podobne makarony to rotini, spirali, gemelli, penne, rigatoni lub ziti.
myślę, że powodem, dla którego ta włoska sałatka z makaronem jest takim hitem u moich dzieci, jest to, że jest pełna różnych rodzajów włoskich mięs, ogolonego parmezanu i świeżej bazylii. To prawie jak jedzenie pizzy w misce.
jaka jest twoja ulubiona sałatka z makaronem? Opowiedz mi o tym w komentarzach.
WIĘCEJ WŁOSKICH INSPIRACJI!
Margarity włoskie
kurczak parmezan
Spaghetti z klopsikami
kurczak Marsala
Affogato al Caffe
masz jakieś moje przepisy? Opublikuj je na Instagramie i oznacz @jennifercooks123 oraz # jennifercooks!
Drukuj przepis
włoska sałatka z makaronem
składniki
- 16 uncje suchy makaron używany: Radiatore
- 1 filiżanka pokrojonej w kostkę różnej kolorowej papryki
- 1 filiżanka pomidorków gruszkowych podzielonych na pół
- 1 filiżanka salami Genua w kostkach
- 1 filiżanka grubo pokrojonych, a następnie kostek Pepperoni
- 1 filiżanka pestkowych oliwek Kalamata
- 1 filiżanka pokruszonego sera Feta
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/3 szklanki pokrojonej zielonej cebuli
- 1/4 szklanki świeżej bazylii cienko pokrojonej (szyfonady)
- dressing:
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/3 szklanki octu szampańskiego
- 1 ząbek czosnku mielony
- 2 łyżki cukru
- 1 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
instrukcje
-
makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Dobrze spuścić i spłukać zimną wodą; wlać do dużej miski do mieszania.
-
do makaronu w misce dodać paprykę, pomidory, salami, pepperoni, zieloną cebulę i oliwki. Wrzucić delikatnie połączyć.
-
do opatrunku:
-
w słoiku z ciasną pokrywką połącz wszystkie składniki.
-
dobrze wstrząsać przez około 30 sekund lub aż do połączenia.
-
do montażu:
-
na składniki sałatki z makaronu wlać odpowiednią ilość dressingu, delikatnie wymieszać.
-
smak makaronu i dostosować z więcej dressing, sól i pieprz do smaku.
-
tuż przed podaniem wymieszaj parmezan, ser feta i świeżą bazylię.
-
podawać natychmiast.
Dodaj komentarz