• Total532
  • 32Facebook
  • 2Twitter
  • 454Pinterest
  • 15Email
  • 0Reddit
  • 0
  • 2Facebook Messenger
  • 0Mix

Deze Instant Pot quinoa pulao of pilaf is een complete, één-pot maaltijd van de snelle, heerlijke, voedzame, vegetarische & glutenvrij! Kookplaat instructies inbegrepen Ook!

Quinoa Pulao / Instant Pot Quinoa Pilaf

er zijn dagen waarop ik een hele maaltijd bereid zoals rijst, dal of curry, groenten en wat salade. Dan zijn er een aantal dagen dat ik echt geen zin om te koken helemaal en ook niet van plan om hun toevlucht te nemen tot die laatste optie van take-out voedsel.

deze Instant Pot quinoa pilaf is geschikt voor die dagen! Het heeft niet veel voorbereidingswerk nodig en zorgt voor een gezonde maaltijd. Ik meestal uiteindelijk het maken van pilaf als Ik wil een een-pot schotel en minimale opruiming.

deze Indiase stijl quinoa pulao is een spin van mijn gewone rijst pilaf. Het enige verschil is dat de rijst wordt verwisseld met quinoa. U zult geen traditionele Indiase gerechten met quinoa tegenkomen omdat het geen ingrediënt is dat dagelijks wordt gebruikt in de Indiase keuken.

maar omdat de meeste mensen tegenwoordig proberen betere voedingskeuzes te maken, is het ruilen van rijst met quinoa een vrij algemene voedseltrend geworden. En waarom niet echt? Het is inderdaad een superfood met alle geweldige gezondheidsvoordelen die het biedt. Het is een geweldige bron van eiwitten voor degenen die op een veganistisch of vegetarisch dieet!

Quinoa heeft op zichzelf geen sterke smaak, is nootachtig en heeft een pluizige en taaie textuur als het goed wordt gekookt. Het kan gemakkelijk worden aangepast in elk recept om de rijst te ruilen voor een gezondere maaltijd.

dus als je van Indiaas eten houdt en je afvraagt hoe je quinoa in Indiase stijl kookt, zoek dan niet verder, deze snelle quinoa pulao is een van de meest basale recepten om mee te beginnen. Naast deze quinoa pulao, zijn er een paar andere gemakkelijke vegetarische recepten waar ik quinoa probeer te verwerken, zoals quinoa linzen khichdi, quinoa kroketten of quinoa bites, quinoa upma, quinoa idli of quinoa dosa. Ik zal proberen die ook in de komende maanden te delen.

 Quinoa Pilaf

inhoudsopgave:

ingrediënten die nodig zijn voor dit QUINOA PULAO Recept

om dit echt eenvoudig recept van quinoa pulao te maken, moet u,

  • Quinoa, gespoeld tot het water helder en afgetapt is. Het is een goede gewoonte om de quinoa goed te spoelen, ook al worden de meeste merken tegenwoordig voorgespoeld. Spoelen zal helpen zich te ontdoen van saponine, die een bittere smaak kan geven.
  • gehakte knoflook, kunt u ook wat gehakte gember toevoegen of kan in plaats daarvan ook gember knoflookpasta gebruiken.
  • verse of bevroren groenten. Aangezien dit is mijn snelle maaltijd optie, Ik heb een bevroren veggie mix van maïs, wortelen, erwten, sperziebonen, en edamame gebruikt. Daarbij heb ik ook wat paddenstoelen gebruikt. Je wilt iets gebruiken dat snel kookt. Als je aardappelen of andere groenten gebruikt die langer nodig hebben om te koken, snijd ze dan in kleine blokjes, zodat ze sneller koken, hun vorm behouden en toch niet in brij veranderen.
  • specerijen om de quinoa op smaak te brengen: ik spice deze quinoa pulao niet erg zwaar. Ik voeg wat gemalen kurkuma toe, een scheutje cayenne en een snufje garam masala. U kunt helemaal Creatief hier en voeg in uw favoriete kruiden. U kunt kerriepoeder toevoegen in plaats van individuele Indiase kruiden of wat Italiaanse kruiden toevoegen voor een ander smaakprofiel.
  • vloeibaar, ik heb vandaag water gebruikt, maar groentebouillon is ook een goede vegetarische optie. Als het niet vegetarisch of veganistisch is, kun je in plaats daarvan wat kippenbouillon gebruiken.
  • ik heb wat gedroogde veenbessen toegevoegd, ze vullen zich aan bij het koken, en voeg een mooie kleur toe om het geel te contrasteren en voegt wat zoetheid toe aan elke hap. Mijn kinderen houden van gedroogde cranberries in deze quinoa pulao, dus ik voeg altijd wat toe. Soms doe ik er rozijnen bij, als ik geen gedroogde veenbessen meer heb. Je kunt ze er ook in gooien nadat de pilaf gaar is, als je het liever op die manier hebt.

 Quinoa en plantaardige Pilaf

hoe wordt QUINOA in de INSTANTPOT gekookt?

het koken van quinoa in de instant pot is heel eenvoudig en levert elke keer weer perfecte, pluizige quinoa op.

u hoeft alleen maar een super eenvoudige 1:1 verhouding van quinoa tot vloeistof te onthouden. Plus de kooktijd voor quinoa in de Instant Pot is ook gemakkelijk te onthouden, het is slechts 1 minuut.

hoewel dit in principe een quinoa-recept van één minuut is, moet u rekening houden met de tijd die het IP nodig heeft om tot druk te komen en een natuurlijke afgiftetijd van ten minste 10 minuten. Maar als je het eenmaal ‘ingesteld en vergeten’ kunt u gaan over het doen van andere klusjes. En kom terug om te genieten van een heerlijke schaal vol van deze Instant pot quinoa pulao.

heb je geen tijd om groenten te bakken? Geen zorgen, zet dit om in een dump-and-go recept, stel de timings en vergeet het voor de komende 15 minuten, tenminste 😀 ik ben niet zeker over de champignons in dit geval, Dus ik zou ze weglaten.

als u op zoek bent naar quinoa recepten voor de Instant Pot, probeer dan deze quinoa pilaf met groenten. Het zorgt voor een goede lunchbox optie ook. Restjes kunnen tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard.

ik heb niet veel quinoarecepten op de blog hier, want het is pas ongeveer een jaar geleden dat ik begonnen ben met het opnemen van een aantal quinoarecepten in mijn dieet. Hoop om meer eenvoudige degenen zoals deze Instant Pot quinoa pulao delen. Maar ik raad je ook aan om deze mediterrane quinoa salade met kikkererwten te proberen, het is een van mijn favoriete quinoa recepten, en geschikt om vaak te worden gemaakt tijdens de komende zomers. Daar zult u zeker ook van genieten!

 Quinoa Pilaf in een witte plaat

genoten van deze Indiaanse stijl INSTANT POT QUINOA PULAO? Bekijk deze INSTANT POT Indiase recepten ook,

  • Vegan linzencurry
  • Chana Masala

Quinoa Pilaf

stap voor stap instructies voor het maken van INSTANT POT QUINOA en groenten

1.Druk op de knop’ SAUTE’, zet het op ‘normaal’en wacht tot het’ HOT ‘ wordt weergegeven. Voeg de olie, zodra het opwarmt, voeg komijn zaden, laat ze crackle.

komijnzaad

2.Voeg vervolgens fijngehakte uien toe en bak tot doorschijnend.

sauteeruien voor quinoa pulao

3.Voeg gehakte knoflook toe, bak nog enkele seconden tot aromatische

ui en gehakte knoflook worden gebakken

4.Voeg gesneden champignons toe, bak tot ze lichtbruin zijn.

sauteeing paddenstoelen

5.Voeg groenten toe, kook nog een minuut.

bevroren vegetarische mix

5.Voeg alle kruiden samen met zout toe, meng goed.

toevoeging van specerijen

6.Voeg de gewassen en uitgelekte quinoa toe, meng goed en bak nog een minuut zachtjes.

toevoegen van gespoeld en uitgelekt quinoa

8.Voeg 1 kopje water/groentebouillon toe. Voeg gedroogde veenbessen toe (indien gebruikt), zorg er dan voor dat de quinoa bijna bedekt is met water. Zie pic hieronder voor referentie.

toevoeging van water aan gebakken groenten en quinoa

9.Druk op ‘Annuleren’, sluit het deksel van de Instant Pot met de klep op afdichting positie. Druk op de manuele of druk kookknop en druk kook op HOOG gedurende 1 minuut. Het zal enige tijd duren voordat de druk zich opbouwt (ongeveer 5 minuten), waarna de timer start.

Instant kooktijd in de Pot voor quinoa

11.Laat het op natuurlijke wijze 10 minuten drukken, de zilveren pin daalt op ongeveer 6 minuten. Maar laat het tenminste 10 minuten zitten zodat de quinoa alle vloeistof kan opnemen. Draai na 10 minuten de knop om te ontluchten en open het deksel. Pluk de quinoa zachtjes met een vork. Knijp een scheutje citroen, garneer met vers gehakte peterselie of koriander bladeren, schotel uit en geniet samen met wat yoghurt of raita.

opvullen quinoa pilaf

noten

  • voor kookplaat quinoa pulao: De stappen blijven hetzelfde vanaf het toevoegen van olie, komijnzaad tot aan stap 9. De hoeveelheid vloeistof zal veranderen in 1,75 kopjes. Veel mensen houden van een 1: 2 Verhouding van quinoa tot vloeistof voor de kookplaat, maar persoonlijk geef ik de voorkeur aan 1,75 kopjes water voor deze pulao, het is perfect pluizig en niet papperig. Na het toevoegen van de vloeistof, breng het aan de kook, dan het vuur te laag, en sudderen bedekt gedurende 10 minuten. Nadat alle vloeistof is geabsorbeerd, haal de pan van het vuur, en laat het nog eens 5 minuten ongestoord zitten, dan zachtjes pluizen met een vork. Strooi citroensap en serveer.
  • u mag dit recept verdubbelen, de kooktijd blijft gelijk.
  • u mag meer groenten toevoegen, zorg ervoor dat de quinoa bijna bedekt is met water. Voeg indien nodig nog 1/4 kop water toe.

Quinoa Pulao / Instant Pot Quinoa Pilaf

Hoe maak je QUINOA PULAO IN een elektrische snelkookpan?

quinoa pulao
quinoa pulao

Quinoa Pulao / Instant Pot Quinoa Pilaf

deze Instant Pot quinoa pulao of pilaf is een complete, one-pot maaltijd die snel, heerlijk, voedzaam, vegan & glutenvrij is! Kookplaat instructies inbegrepen Ook!
5 van 3 stemmen

hoofdgerecht
keuken: Indisch
sleutelwoord: Indiase stijl Quinoa Pulao, Quinoa Pilaf, plantaardige Quinoa Pulao

bereidingstijd: 5 minuten
kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten

porties: 3 personen
calorieën: 327kcal
auteur: Freda Dias

Ingrediënten

maatbeker gebruikt, 1 cup = 250 ml, 1 theelepel = 5 ml

  • 1 kopje quinoa, gespoeld tot het loopt duidelijk en afgevoerd
  • 1 eetlepel olie
  • 1/2 theelepel komijnzaad
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook
  • 1 kop gesneden champignons
  • 1 kopje fijngesneden gele uien of sjalotten
  • 1 kop gemengde groenten
  • 1 kopje water/voorraad
  • 1/2 theelepel gemalen kurkuma
  • 1/8 theelepel cayennepeper, verhogen voor meer warmte
  • 1/2 theelepel garam masala
  • 1/2 theelepel kosher zout of naar smaak
  • 2 el gedroogde veenbessen / rozijnen, facultatief
  • scheutje citroensap
  • verse peterselie / koriander, om te garneren

instructies

  • druk op de knop’ SAUTE’, zet het op ‘normaal’en wacht tot het’ HOT ‘ wordt weergegeven. Voeg de olie, zodra het opwarmt, voeg komijn zaden, laat ze crackle.
  • voeg vervolgens fijngehakte uien toe en bak tot doorschijnend.
  • voeg gehakte knoflook toe, bak nog enkele seconden tot aromatisch
  • voeg gesneden champignons toe, bak tot ze lichtbruin zijn.
  • voeg groenten toe, kook nog een minuut.
  • voeg alle kruiden samen met zout toe, meng goed.
  • voeg de gewassen en uitgelekte quinoa toe, meng goed en bak nog een minuut zachtjes.
  • voeg 1 kopje water/groentebouillon toe. Voeg gedroogde veenbessen toe (indien gebruikt), zorg er dan voor dat de quinoa bijna bedekt is met water.
  • druk op ‘Annuleren’, sluit het deksel van de Instant Pot met de klep op afdichting positie. Druk op de manuele of druk kookknop en druk kook op HOOG gedurende 1 minuut. Het zal enige tijd duren voordat de druk zich opbouwt (ongeveer 5 minuten), waarna de timer start.
  • laat het op natuurlijke wijze 10 minuten drukken, de zilveren pin daalt op ongeveer 6 minuten. Maar laat het minstens 10 minuten zitten zodat de quinoa alle vloeistof kan opnemen. Draai na 10 minuten de knop om te ontluchten en open het deksel.
  • Pluk de quinoa zachtjes met een vork. Knijp een scheutje citroen, garneer met vers gehakte peterselie of koriander bladeren, schotel uit en geniet samen met wat yoghurt of raita.

noten

voor kookplaat quinoa pulao: de stappen blijven hetzelfde vanaf het toevoegen van olie, komijnzaad tot aan stap 9. De hoeveelheid vloeistof zal veranderen in 1,75 kopjes. Veel mensen houden van een 1: 2 Verhouding van quinoa tot vloeistof voor de kookplaat, maar persoonlijk geef ik de voorkeur aan 1,75 kopjes water voor deze pulao, het is perfect pluizig en niet papperig. Na het toevoegen van de vloeistof, breng het aan de kook, dan het vuur te laag, en sudderen bedekt gedurende 10 minuten. Nadat alle vloeistof is geabsorbeerd, haal de pan van het vuur, en laat het nog eens 5 minuten ongestoord zitten, dan zachtjes pluizen met een vork. Strooi citroensap en serveer. U kunt dit recept verdubbelen, de kooktijd blijft hetzelfde. U kunt nog meer groenten toevoegen, zorg ervoor dat de quinoa bijna bedekt is met water. Voeg indien nodig nog 1/4 kop water toe.

voeding

portie: 1 persoon / calorieën: 327kcal / koolhydraten: 53g / eiwit: 10.8g / vet: 8,4 g / Verzadigd vet: 1,1 g / Natrium: 585mg / kalium: 650mg / vezel: 7,5 g / suiker: 0,3 g / Calcium: 60mg / ijzer: 4,3 mg

PIN IT FOR LATER

Quinoa Pulao / Instant Pot Quinoa Pilaf

als u deze Instant Pot quinoa en groenten probeert, zou ik graag willen weten hoe het ging! Gelieve te voelen vrij om uw feedback met foto ‘ s en suggesties aan mij te delen op

u kunt me ook volgen op :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ Aromatische

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Groeten,

Freda

  • Total532
  • 32Facebook
  • 2Twitter
  • 454Pinterest
  • 15Email
  • 0Reddit
  • 0
  • 2Facebook Messenger
  • 0Mix