Reddiker er en av de raskest voksende vegetabilske alternativer for hagen. Mange varianter har klare til å spise hovne røtter innen fire uker. Det er en mektig rask snuoperasjon fra frø til bord. Hvis du noen gang har forlatt dine reddiker forbi deres trekkdato og sett dem blomst skjønt, kan du være en av få å vite at de vil danne spiselige frøplater.

Kan Du Spise Reddik Frø Pods?

Mange gartnere forlot ikke sine reddiker unharvested med vilje, men ved lykkelig ulykke. Tenk deg deres overraskelse når snappy, grønne pods dannet. Er radish seed pods spiselige? Ikke bare er de spiselige, du kan bli overrasket over hvor deilig de er.

Spise reddik frø pods er en uvanlig veggie alternativ, men det har tegn til å bli en bondens marked stift. Det er faktisk noen varianter av spiselige reddikfrø som dyrkes spesielt for sine pods. De kalles» rotte-tailed » reddiker på grunn av formen på brystene. Disse danner ikke spiselige røtter, bare smakfulle pods.

enhver reddik vil danne en pod skjønt. De er litt krydret, men mildere enn roten. I India kalles pods mogri eller moongra og er omtalt i Mange Asiatiske og Europeiske retter. Teknisk sett er pods silques, en vanlig funksjon blant planter i sennepsfamilien.

Måter Å Spise Reddik Frø Pods

Virkelig, himmelen er grensen og frø pods kan spises rå i salater eller raskt sauté for en stek. De er også deilig som en del av en crudyé ‘ s tallerken med din favoritt dukkert. En annen måte å forberede pods på er syltet. For frityrentusiaster kan De bli slått i Tempura og raskt stekt som en knasende matbit.

den første kjente oppskriften med pods dukket opp i En 1789 kokebok Av John Farley kalt London Art Of Cookery. Pods ble introdusert mye på 1866 International Horticultural Exhibit.

Bare noen få planter vil produsere frodig, slik at du ikke trenger å gi opp de krydrede røttene på hele avlingen din. Spiselige reddikfrø igjen for lenge blir utrolig deilige pods. Podene får ikke lenger enn en pinkie finger.

Høsting reddik frø pods må gjøres når de er unge og lyse grønne, eller de vil være bitter og woody. Hver er en sprø, saftig, grønn glede. Hvis podet blir klumpet, blir det pithy og smaken er ikke så god.

når vasket og tørket, vil pods vare i skarpere for en uke. Hvis du vil ha suksessive pods helt inn i høst, så frø noen få uker.