Deling av innhold Er en av de beste måtene å støtte denne bloggen på!

1195aksjer
  • Dele
  • Tweet
  • Pin
  • Skriv Ut

Kick din frokost opp et hakk med denne krydret Southwestern Pølse Omelett! Paleo, glutenfri Og Whole30, denne omelettoppskriften er fullpakket med grønnsaker og krydder for å gi den en sørvestlig stil. Topp det med avokado, salsa, koriander og paleo tortilla chips, og vi har et måltid av restaurantkvalitet!

Åh, og ikke glem hashbrowns. Jeg har nettopp lagt ut en tutorial på hvordan å lage killer hashbrowns hjemme for å pare spesielt med denne omelett.

 Paleo Southwestern Pølse Omelett Oppskrift | DoYouEvenPaleo.net

jeg har blitt ganske seriøs om omeletter helt siden jeg endelig lærte meg å lage denne frokostklassikeren. Jeg mener, hvordan kunne jeg følge opp den strålende sjømat omelett med noe enkelt som en skinke og ost omelett?

Nei. Jeg ruller ikke den veien. I tillegg handler jeg om stor smak. Hold smaksløkene mine dansende, og vi har et måltid verdt å snakke om.

 Paleo Southwestern Pølse Omelett Oppskrift | DoYouEvenPaleo.net

Skriv inn den sørvestlige pølse omelett. Dette er en stor ass frokost fullpakket med protein, grønnsaker, og varm earthiness fra krydder som spisskummen og paprika.

denne frokostoppskriften lager to gigantiske porsjoner – eller vær litt mer konservativ og del den i tre porsjoner. Du gjør deg.

 Paleo Southwestern Pølse Omelett Oppskrift / DoYouEvenPaleo.netto

jeg bygget denne omeletten helt rundt ideen om å toppe den Med smuldret siete tortilla chips. Hva kan jeg si? Inspirasjon kommer på de merkeligste stedene noen ganger!

men i all alvor er disse paleo tortilla-sjetongene bomben. Så da jeg fikk hendene mine på dem, begynte jeg umiddelbart å drømme opp måter jeg kunne bruke dem på. Det bare så skjedde det var rundt samme tid jeg fikk taket på omeletter, så den resulterende kombinasjonen var fornuftig (mer eller mindre).

hvis Du ikke har hatt siete tortilla chips før, kan du finne Dem På Amazon eller Gjennom Thrive Market (ærlig talt, de er billigere På Thrive Market enn jeg noensinne har sett dem)! Ja, de er en valgfri topping her, og du trenger egentlig bare noen få chips for topping. Men jeg vedder på at du vil bli forelsket i dem akkurat som jeg gjorde! De er ikke så solid som standard tortilla chips, men det stopper ikke meg fra å ha en storhetstid med chips og salsa.

 Paleo Southwestern Pølse Omelett Oppskrift | DoYouEvenPaleo.net

Ok, ok. La oss fokusere på omelett.

jeg finner virkelig at toppings gjør eller bryter denne omeletten. Fyllet er flott, men du trenger salsa og avokado for å virkelig bringe alt sammen. Så vær så snill, ikke hopp over avo og salsa! Selvfølgelig har vi allerede dekket hvordan du kan gjøre det ekstra fancy med noen smuldret chips. Og litt hakket koriander? Vi har et måltid her. Et godt måltid.

Southwestern Pølse Omelett Oppskrift

 Paleo Southwestern Pølse Omelett Oppskrift / DoYouEvenPaleo | net

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

  • 6 eggs
  • 1/4 teaspoon sea salt
  • 1/8 teaspoon black pepper
  • 1 tablespoon + 2 teaspoons extra virgin olive oil, divided
  • 1 clove garlic, minced
  • 1/4 cup diced yellow onion
  • 1 roma tomato, terninger
  • 1 ss terninger serrano pepper
  • 1/2 grønn eller rød paprika, terninger
  • 1/2 pund pølse eller malt svinekjøtt
  • 1/2 ts spisskummen
  • 1/2 ts chili pulver
  • 1/4 ts paprika
  • til pynt: smuldret siete tortillas chips, salsa, fersk koriander, avokado, vårløk

Instruksjoner

  1. Varm 2 ts olivenolje i en skillet over middels varme. Legg pølsen på pannen og kok til brunet. Sett til side.
  2. Tilsett hvitløk og løk i pannen, satué i ca 5 minutter til gjennomskinnelig.
  3. Tilsett tomat, serranopepper og paprika i pannen, kok i ytterligere 3 minutter til det er mykt. Rør inn spisskummen, chilipulver og paprika. Legg den brune pølsen tilbake på pannen og rør for å blande. Sett den tilbake på tallerkenen og sett til side.
  4. Tørk pannen ren, reduser varmen til middels lav, og tilsett resten av olivenoljen.
  5. Hell halvparten av de bankede eggene i den oppvarmede skillet. Så snart egget begynner å sette på bunnen (det skal skje nesten umiddelbart), trekk forsiktig egget mot midten med en spatel, slik at det rå egget på toppen kan strømme rundt pannen og begynne å lage mat. Bruk om nødvendig spatelen til å spre det rå egget på toppen for å fylle ut eventuelle hull.
  6. Skje halvparten av fyllingsblandingen på den ene siden av eggene. Når egget er kokt, bruk en spatel til å brette omeletten over.
  7. overfør forsiktig omeletten Til platen. Pynt med salsa, fersk koriander, skiver avokado, skiver vårløk, og smuldret siete tortillas chips, som ønsket.

Nøkkelord: southwestern pølse omelett