Melty, meaty, cheesy, salt—poutine kombinerer så mange fantastiske smaker og teksturer i en bolle, det er vanskelig å tro at poutine fortsatt er en uoppdaget skatt blant det meste av verden.

de fleste Kanadiere vet at klassisk poutine er en delectable (les: coronary-inducing) blanding av pommes frites, saus og ostekremmer. Detaljer vary-lett kylling saus eller saus brune— dobbel-stekt pommes frites? bite-sized ost rømme eller mindre?- men den tradisjonelle oppskriften er ganske grei.

Men selv om poutine er en vanlig del av kostholdet ditt (og du vil kanskje se en lege hvis det er), vil vi satse på at dette er noen morsomme fakta om poutine som du ikke visste.

1. Ingen er helt sikker på hvor poutine stammer fra. Den tradisjonelle historien er at poutine oppsto på 1950-tallet I Warwick, Quebec, på en restaurant kalt Le Lutin qui rit. Ved å bli bedt om å legge til ostekremmer til kundens frites, svarte Eieren Fernand Lachance, «Ç va faire une maudite poutine», eller » Det kommer til å gjøre et fryktelig rot.»Det er imidlertid flere andre opprinnelseshistorier. Det er trygt å si at poutine har sin opprinnelse i midten av århundret et sted i landlige Quebec.

2. Poutine ble ikke alltid kalt poutine. Først var poutine enkel en 50-50 blanding av ostekremmer og frites. Når saus ble lagt et sted underveis, det ble kalt » mixte.»»Poutine» ble vedtatt da store kjeder begynte å selge concoction-ost—saus og alt.

3. Newfoundland har sin egen variant av poutine. Mange restauranter i Newfoundland serverer chips, dressing og saus, med dressing (også kjent som stuffing) som brukes i stedet for ostekremmer.

4. Poutine er gjenstand for oppvarmet debatt. Debatt, uansett. På Leacock-Debatten I Toronto i 2010, kjendiser, inkludert CBCS Carol Off og forfatter Andrew Pyper, kvadrerte seg om poutine skulle bli Canadas nasjonalrett. (Pro-siden vant med en smal margin.)

5. Det står I Guinness Rekordbok. I 2014 brøt Brandon, Manitoba restaurant Joe Beeverz rekorden for verdens største poutine, tidligere holdt av de gode menneskene I Saguenay, Quebec. Joe Beeverz ‘ poutine veide inn på 1,949 pounds, som var mer enn 800 pounds tyngre enn Saguenay-skapelsen.

6. Det kan bli ganske dyrt. Så snart kokker begynner å tinkering, blir poutine kostbar. Torontos Bymark Restaurant tilbyr en hummer poutine for $27. Au Pied De Cochon i Montreal tilbyr foie gras poutine for $ 24. Hvis du vil få virkelig bankbrudd (og litt ekkelt), bestil en stor poutine på Torontos Disgraceland, og legg til hver enkelt topping på menyen. Det vil gi deg en kul $ 85.

7. Du kan drikke det. Du kan væske poutine i en blender, men hvis du tror det er grovt, jakte på en flaske Jones Soda ‘ s ost-og-saus flavored poutine soda. Faktisk, kommer til å tenke på det, det er ekkelt også.

8. Det er En Av Canadas største oppfinnelser. Nei, virkelig. Det er nummer 10 på EN liste satt sammen AV CBC i 2007, med innspill Fra Slike Kanadiske armaturer som Margaret Atwood, Mike Holmes og Preston Manning. Poutine slo ut standard time, Bloody Caesar, Og BlackBerry, men ble beseiret av insulin, telefon, og fem-pin bowling, blant andre.

9. Det står i ordboken. «Poutine» Var Oxford English Dictionary ‘ s ord av dagen 30. juni 2014, og ble lagt til Merriam-Webster dictionary samme år.

10. McPoutine er en ting. Det heter bare poutine. Men Mcdonalds tilbyr nå poutine som et permanent menyelement over Hele Canada. Hvilken bedre indikasjon på at poutine har faktisk blitt så allestedsnærværende som den ydmyke hamburgeren? Ved 510 kalorier er en ordre bare litt lavere enn En Big Mac.

 Fjell Regnbue Pute