• Total532
  • 32Facebook
  • 2Twitter
  • 454Pinterest
  • 15Email
  • 0Reddit
  • 0
  • 2Facebook Messenger
  • 0Mix

In questo Istante Piatto di quinoa pulao o pilaf è un completo, un piatto pasto veloce, deliziosa, nutriente, vegano & senza glutine! Piano cottura istruzioni incluse troppo!

Quinoa Pulao | Instant Pot Quinoa Pilaf

Ci sono alcuni giorni in cui cucinerò un intero pasto come riso, dal o curry, veggie e qualche insalata. Poi ci sono alcuni giorni in cui davvero non ho voglia di cucinare affatto e inoltre non desidero ricorrere a quell’ultima opzione di cibo da asporto.

Questo Instant Pot quinoa pilaf è adatto per quei giorni! Non ha bisogno di molto lavoro di preparazione e fa per un pasto sano. Di solito finisco per fare pilaf quando voglio un piatto da una pentola e una pulizia minima.

Questa quinoa pulao in stile indiano è uno spin off del mio normale pilaf di riso. L’unica differenza è che il riso viene scambiato con la quinoa. Non incontrerai piatti tradizionali indiani con quinoa poiché non è un ingrediente che viene utilizzato quotidianamente nella cucina indiana.

Ma poiché la maggior parte delle persone sta cercando di fare scelte dietetiche migliori in questi giorni, scambiare il riso con la quinoa è diventata una tendenza alimentare piuttosto comune. E perché non proprio? È davvero un superfood con tutti gli incredibili benefici per la salute che fornisce. È un’incredibile fonte di proteine per coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana!

La quinoa non ha un sapore molto forte, è nocciola e ha una consistenza soffice e gommosa se cotta correttamente. Può essere facilmente adattato in qualsiasi ricetta per scambiare il riso per un pasto più sano.

Quindi, se amate il cibo indiano, e vi state chiedendo come cucinare la quinoa in stile indiano, quindi non cercate oltre, questo rapido quinoa pulao è una delle ricette più basilari per iniziare con. Oltre a questo quinoa pulao, ci sono un paio di altre ricette vegetariane facili in cui cerco di incorporare quinoa, come quinoa lentil khichdi, crocchette di quinoa o morsi di quinoa, quinoa upma, quinoa idli o quinoa dosa. Cercherò di condividere quelli anche nei prossimi mesi.

 Pilaf di quinoa

Indice

INGREDIENTI NECESSARI PER QUESTA RICETTA QUINOA PULAO

Per rendere questa ricetta davvero facile di quinoa pulao, è necessario,

  • Quinoa, risciacquato fino a quando l’acqua scorre chiaro e drenato. È una buona pratica risciacquare bene la quinoa, anche se la maggior parte delle marche sono pre-risciacquate in questi giorni. Il risciacquo aiuterà a sbarazzarsi di saponina, che può dare un sapore amaro.
  • Aglio tritato, puoi anche aggiungere un po ‘ di zenzero tritato o puoi anche usare la pasta di aglio allo zenzero.
  • Verdure fresche o surgelate. Poiché questa è la mia opzione pasto veloce, ho usato un mix di verdure surgelate di mais, carote, piselli, fagiolini e edamame. Insieme, con questi, ho anche usato alcuni funghi. Vuoi usare qualcosa che cucini velocemente. Se si utilizzano patate o altre verdure che richiedono più tempo per cucinare, semplicemente tagliarle a cubetti molto piccoli, in modo che cucinino più velocemente, mantengano la loro forma e tuttavia non si trasformino in poltiglia.
  • Spezie per insaporire la quinoa: non aromatizzo questa quinoa pulao molto pesantemente. Aggiungo solo un po ‘ di curcuma macinata, un pizzico di caienna e un pizzico di garam masala. È totalmente possibile ottenere creativo qui e aggiungere nei vostri condimenti preferiti. È possibile aggiungere curry in polvere invece di singole spezie indiane o aggiungere un po ‘ di condimento italiano per un profilo di sapore diverso.
  • Liquido, ho usato l’acqua oggi, ma il brodo vegetale è anche una buona opzione vegetariana. Se non vegetariano o vegano, è possibile utilizzare un po ‘ di brodo di pollo invece.
  • Ho aggiunto alcuni mirtilli secchi, si rimpolpano in cottura e aggiungono un bel tocco di colore per contrastare il giallo e aggiunge un po ‘ di dolcezza in ogni boccone. I miei figli amano i mirtilli secchi in questo quinoa pulao, quindi aggiungo sempre un po’. A volte, butto l’uvetta, se finisco i mirtilli secchi. Puoi anche buttarli dopo che il pilaf è cotto, se lo preferisci in questo modo.

 Quinoa e pilaf vegetale

COME CUCINARE LA QUINOA NEL PIATTO ISTANTANEO?

Cucinare la quinoa nel piatto istantaneo è davvero facile e produce una quinoa perfetta e soffice ogni volta.

Devi solo ricordare un super semplice rapporto 1: 1 di quinoa al liquido. Inoltre il tempo di cottura per la quinoa nel piatto istantaneo è facile da ricordare, è solo 1 minuto.

Mentre questa è fondamentalmente una ricetta di quinoa di un minuto, è necessario prendere in considerazione il tempo impiegato dall’IP per venire alla pressione e un tempo di rilascio naturale di almeno 10 minuti. Ma una volta che si’ impostare e dimenticare ‘ si può andare a fare altre faccende. E tornare a gustare un delizioso piatto di questo Instant pot quinoa pulao.

Non hai tempo per saltare le verdure? Nessun problema, convertire questo in una ricetta dump-and-go, impostare i tempi e non pensarci più per i prossimi 15 minuti, almeno 😀 non sono sicuro circa i funghi in questo caso, quindi mi piacerebbe lasciare fuori.

Se stai cercando alcune ricette di quinoa per il piatto istantaneo, prova questo pilaf di quinoa con verdure. Si fa per una buona opzione lunchbox pure. Gli avanzi possono essere refrigerati fino a 5 giorni.

Non ho un sacco di ricette di quinoa sul blog qui da quando è appena passato circa un anno che ho iniziato a incorporarne alcune nella mia dieta. Spero di condividere quelli più facili come questo Instant Pot quinoa pulao. Ma vi consiglio di dare anche questa insalata di quinoa mediterranea con ceci un andare, è una delle mie ricette preferite quinoa, e suscettibili di essere fatto spesso durante le prossime estati. Sarà sicuramente godere che uno pure!

Quinoa Pilaf in un piatto bianco

GODUTO DI QUESTO STILE INDIANO INSTANT POT QUINOA PULAO? DAI UN’OCCHIATA A QUESTI INSTANT POT RICETTE INDIANE TROPPO,

  • Curry di lenticchie vegan
  • Chana Masala

Quinoa Pilaf

ISTRUZIONI PASSO PASSO PER FARE INSTANT POT QUINOA E VERDURE

1.Premere il pulsante ‘SAUTE’, impostarlo su “NORMALE” e attendere che venga visualizzato ‘CALDO’. Aggiungere l’olio, una volta che si riscalda, aggiungere i semi di cumino, lasciarli crepitare.

 semi di cumino

2.Quindi, aggiungere le cipolle tritate finemente e soffriggere fino a quando traslucido.

 rosolare cipolle per quinoa pulao

3.Aggiungere l’aglio tritato, soffriggere per altri secondi fino a quando aromatico

 soffriggere la cipolla e l'aglio tritato

4.Aggiungere i funghi a fette, soffriggere fino a quando non sono leggermente dorati.

funghi saltati

5.Aggiungere le verdure, cuocere per un altro minuto.

 frozen veggie mix

5.Aggiungere tutte le spezie insieme al sale, mescolare bene.

 aggiunta di spezie

6.Aggiungere la quinoa lavata e scolata, mescolare bene e soffriggere delicatamente per un altro minuto.

 aggiunta di quinoa sciacquate e sgocciolate

8.Aggiungere 1 tazza di acqua/brodo vegetale. Aggiungere mirtilli secchi (se si utilizza), assicurarsi che la quinoa è quasi coperto con acqua. Fare riferimento pic qui sotto per riferimento.

aggiungere acqua alle verdure saltate e alla quinoa

9.Premere ‘ANNULLA’, chiudere il coperchio della pentola istante con la valvola in posizione di tenuta. Premere il pulsante manuale o pressure cook e pressure cook in alto per 1 minuto. Ci vorrà del tempo prima che la pressione si accumuli (circa 5 minuti), dopodiché inizierà il timer.

 Instant Pot tempo di cottura per quinoa

11.Lasciare depressurizzare naturalmente per 10 minuti, il perno d’argento scende a circa 6 minuti. Ma lascialo riposare per almeno 10 minuti in modo che la quinoa possa assorbire tutto il liquido. Dopo 10 minuti, ruotare la manopola per lo sfiato e aprire il coperchio. Fluff delicatamente la quinoa con una forchetta. Spremere un pizzico di limone, guarnire con prezzemolo appena tritato o foglie di coriandolo, piatto fuori e godere insieme con un po ‘ di yogurt o raita.

fluffing up quinoa pilaf

NOTE

  • Per piano cottura quinoa pulao: I passaggi rimangono gli stessi dall’aggiunta di olio, semi di cumino fino al passaggio 9. La quantità di liquido cambierà a 1,75 tazze. A molte persone piace un rapporto 1: 2 di quinoa al liquido per il piano cottura, ma personalmente preferisco 1,75 tazze d’acqua per questo pulao, è perfettamente soffice e non pastoso. Dopo aver aggiunto il liquido, portarlo a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti. Dopo che tutto il liquido è stato assorbito, togliere la padella dal fuoco e lasciarla riposare indisturbata per altri 5 minuti, quindi delicatamente fluff con una forchetta. Cospargere il succo di limone e servire.
  • Puoi raddoppiare questa ricetta, il tempo di cottura rimarrà lo stesso.
  • È possibile aggiungere più verdure, assicurarsi che la quinoa è quasi coperto con acqua. Se necessario, aggiungere in un altro 1/4 tazza di acqua.

Quinoa Pulao / Instant Pot Quinoa Pilaf

COME FARE QUINOA PULAO IN UNA PENTOLA A PRESSIONE ELETTRICA?

la quinoa pulao
la quinoa pulao

la Quinoa Pulao | Instant Pot Quinoa Pilaf

in Questo Istante Piatto di quinoa pulao o pilaf è un completo, un piatto pasto veloce, deliziosa, nutriente, vegano & senza glutine! Piano cottura istruzioni incluse troppo!
5 da 3 voti

Pin di stampa

Corso: Corso principale
Cucina: Indiana
Parola chiave: Stile indiano Quinoa Pulao, Quinoa Pilaf, Verdure di Quinoa Pulao

Tempo di Preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo Totale: 25 minuti

Porzioni: 3 posti
Calorie: 327kcal
Autore: Freda Dias

Ingredienti

tazza di Misurazione utilizzato, 1 tazza = 250 ml, 1 cucchiaino = 5 ml

  • 1 tazza di quinoa, sciacquati fino limpida e drenato
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 1 tazza di funghi a fette
  • 1 tazza tritate finemente cipolla gialla o scalogno
  • 1 tazza di verdure miste
  • 1 tazza di acqua/brodo
  • 1/2 cucchiaino di terra curcuma
  • 1/8 di cucchiaino di pepe di caienna, aumentare per più calore
  • 1/2 cucchiaino di garam masala
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher o di gusto
  • 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi/uvetta, opzionale
  • Goccio di succo di limone
  • prezzemolo Fresco/coriandolo per guarnire

Istruzioni

  • Premere il SAUTE’ pulsante, impostato su “NORMALE” e attendere finché non viene visualizzato “CALDO”. Aggiungere l’olio, una volta che si riscalda, aggiungere i semi di cumino, lasciarli crepitare.
  • Quindi, aggiungere le cipolle tritate finemente e soffriggere fino a quando traslucido.
  • Aggiungere l’aglio tritato, soffriggere per altri secondi fino a quando aromatico
  • Aggiungere i funghi a fette, soffriggere fino a quando non sono leggermente dorati.
  • Aggiungere le verdure, cuocere per un altro minuto.
  • Aggiungere tutte le spezie insieme al sale, mescolare bene.
  • Aggiungere la quinoa lavata e scolata, mescolare bene e soffriggere delicatamente per un altro minuto.
  • Aggiungere 1 tazza di acqua/brodo vegetale. Aggiungere mirtilli secchi (se si utilizza), assicurarsi che la quinoa è quasi coperto con acqua.
  • Premere ‘ANNULLA’, chiudere il coperchio della pentola istante con la valvola in posizione di tenuta. Premere il pulsante manuale o pressure cook e pressure cook in alto per 1 minuto. Ci vorrà del tempo prima che la pressione si accumuli (circa 5 minuti), dopodiché inizierà il timer.
  • Lasciare depressurizzare naturalmente per 10 minuti, il perno d’argento scende a circa 6 minuti. Ma lasciate riposare per almeno 10 minuti in modo che la quinoa possa assorbire tutto il liquido. Dopo 10 minuti, ruotare la manopola per lo sfiato e aprire il coperchio.
  • Fluff delicatamente la quinoa con una forchetta. Spremere un pizzico di limone, guarnire con prezzemolo appena tritato o foglie di coriandolo, piatto fuori e godere insieme con un po ‘ di yogurt o raita.

Note

Per il piano cottura quinoa pulao: I passaggi rimangono gli stessi dall’aggiunta di olio, semi di cumino fino al passaggio 9. La quantità di liquido cambierà a 1,75 tazze. A molte persone piace un rapporto 1: 2 di quinoa al liquido per il piano cottura, ma personalmente preferisco 1,75 tazze d’acqua per questo pulao, è perfettamente soffice e non pastoso. Dopo aver aggiunto il liquido, portarlo a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti. Dopo che tutto il liquido è stato assorbito, togliere la padella dal fuoco e lasciarla riposare indisturbata per altri 5 minuti, quindi delicatamente fluff con una forchetta. Cospargere il succo di limone e servire. Si può raddoppiare questa ricetta, tempo di cottura rimarrà lo stesso. È possibile aggiungere più verdure, assicurarsi che la quinoa è quasi coperto con acqua. Se necessario, aggiungere in un altro 1/4 tazza di acqua.

Nutrizione

Servizio: 1 persona | Calorie: 327kcal | Carboidrati: 53g | Proteine: 10.8g | Grassi: 8.4 g | Saturi, Grassi: 1.1 g | Sodio: 585mg | Potassio: 650 mg | Fibra: 7.5 g | Zucchero: 0.3 g | Calcio: 60mg | Ferro da stiro: 4,3 mg

PIN PER più TARDI

Quinoa Pulao | Instant Pot Quinoa Pilaf

Se si tenta questo Istante Piatto di quinoa e verdure, Mi piacerebbe sapere come è andata! Non esitate a condividere il tuo feedback con foto e suggerimenti per me a

Puoi anche seguirmi su :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ Essenza Aromatica

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Saluti,

Freda

  • Total532
  • 32Facebook
  • 2Twitter
  • 454Pinterest
  • 15Email
  • 0Reddit
  • 0
  • 2Facebook Messenger
  • 0Mix