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Un smoothie à la citrouille et à la banane inspiré de l’automne qui a le même goût que la tarte à la citrouille, sauf beaucoup plus sain pour vous.

Ok, peut-être que les deux dernières friandises à la citrouille étaient légèrement prématurées étant donné qu’il faisait encore près de 80 degrés à l’extérieur. Mais hier, c’était un 65 croustillant et ensoleillé. Je portais un jean et j’ai attrapé une toison en fin d’après-midi lorsque le soleil s’est couché. On dirait un temps de citrouille pour moi!

J’ai donc sorti la prochaine canette dans ma cachette de garde-manger pour proposer un déjeuner léger en sachant que nous allions dîner pour célébrer.

 Smoothie à la citrouille et à la banane

Il y a un gâteau à la mousse à la banane et à la citrouille de Barefoot Contessa que ma mère a fait quelques fois à Thanksgiving. Une version légèrement différente de la tarte à la citrouille et absolument délicieuse. Quelque chose qu’elle fait n’est-il pas délicieux? Ce smoothie a le goût de cette tarte sous forme liquide. Je suggère fortement de faire les deux.

 Smoothie à la citrouille

La seule chose qui aurait amélioré cela? Un peu de crème fouettée sur le dessus, style Starbucks.

 Smoothie sain à la citrouille et à la banane

Il y a environ 10 000 arbres sur notre propriété. Ces feuilles vont être le fléau de notre existence dans quelques semaines quand chaque minute du week-end est passée à les souffler, à les ratisser, à les tondre et à les ensacher. J’ai pris une longueur d’avance avec la séance photo de smoothies.

 Smoothie à la citrouille à la banane

Bonne saison de citrouille!

Ingrédients

  • 1/2 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 banane
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre de protéine de vanille
  • 1 tasse de lait d’amande
  • 1/2 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de glace
  • 1/2 cuillère à café d’épices à tarte à la citrouille
  • 1 cuillère à café d’agave
  • cannelle pour la garniture

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients sauf la cannelle dans un mélangeur et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.
  2. Garnir de cannelle et déguster!

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