Cupcakes en velours rouge avec une surprise Oreo à l’intérieur. Garni de biscuits et de glaçage à la crème.
 Cupcakes en velours rouge avec une surprise Oreo à l'intérieur. Garni de biscuits et de glaçage à la crème.

Vacances de mars: 9 jours. Et compter.

Et je pense que mes élèves le ressentent aussi. La promesse de voyages et de congés rend certains d’entre eux réticents à travailler: d’autant plus que nous avons déplacé les tests jusqu’après la pause.

Comment soudoyer des étudiants avec des cupcakes sonne-t-il?

 Cupcakes en velours rouge avec une surprise Oreo à l'intérieur. Garni de biscuits et de glaçage à la crème.

Plaisantant, mais pour de vrai. Je pense avoir perfectionné ces cupcakes. Je fais différentes versions de ce cupcake depuis un mois. Non pas que je me plains bien sûr. Goûter les cupcakes est devenu une de mes spécialités. Mais celui-ci prend le gâteau.

Ou, dans ce cas, prend le cupcake.

..ouaip. Je viens de faire une horrible blague de papa. Pas de honte.

 Cupcakes en velours rouge avec une surprise Oreo à l'intérieur. Garni de biscuits et de glaçage à la crème.

Depuis que j’ai fait mes Cupcakes Surprise Oreo en novembre, je suis devenu obsédé par l’ajout d’un cupcake au fond de mes cupcakes. C’est génial, car il est si facile de retirer les cupcakes de l’emballage en papier.

En outre, cela les rend super impressionnants sans trop de travail.

Je sais que ces cupcakes en velours rouge ont un mois de retard pour la Saint-Valentin (comme je le fais habituellement pour ce genre de choses), mais j’aimerais considérer chaque jour comme la Saint-Valentin. Sens: la vie d’enseignant signifie que je suis trop occupé pour ce genre de choses, et je montre mon amour à travers des cupcakes toute l’année.

Maintenant, laissez-moi y aller!

 Cupcakes en velours rouge avec une surprise Oreo à l'intérieur. Garni de biscuits et de glaçage à la crème.

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 Cupcakes en Velours Rouge avec Biscuits et Glaçage à la Crème

Cupcakes en Velours Rouge avec Biscuits et Glaçage à la Crème
Temps de préparation
15 minutes

Temps de cuisson
20 minutes

Durée totale
35 minutes

Cupcakes en velours rouge avec une surprise Oreo à l’intérieur. Garni de biscuits et de glaçage à la crème.

Portions: 12
Ingrédients
Cupcakes
  • 1/ 2lait de tasse au choix
  • 1/2tbspvaigre blanc
  • 4tbbeurre salé, ramolli
  • 3/4sucre granulé
  • 1largue
  • 2 1/2tbpoudre de cacao sucré
  • 1/2tsextrait de vanille
  • 18tsfarine à usage général
  • 1/2tsalcarbonate de soude
  • 1 1/2tsvaigre blanc
  • gel colorant alimentaire rouge
  • 12Oréos (1 pour chaque cupcake)
Glaçage
  • 1beurre, ramolli
  • 3 1/2 sucriers en poudre
  • 1tsextrait de vanille
  • 3-6tsl de lait au choix
  • 6Oréos, broyés

Instructions
  1. Préchauffez le four à 350 ° F. Tapissez un moule à muffins avec des doublures en papier. Réserver.

  2. Dans un petit bol, mélanger le lait et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre. Mettre de côté pour « aigre ».

  3. Dans un grand bol, crémer ensemble les 4 cuillères à soupe de beurre et de sucre blanc jusqu’à ce qu’elles soient légères et moelleuses. Ajouter l’œuf et battre jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Incorporer la poudre de cacao et la vanille.

  4. Ajoutez lentement la moitié du lait « aigri ». Ajouter la moitié de la farine et mélanger jusqu’à consistance homogène. Ajouter le reste du lait et de la farine jusqu’à incorporation complète.

  5. Ajouter le bicarbonate de soude et le vinaigre et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter le colorant alimentaire jusqu’à la teinte souhaitée.

  6. Placez un Oreo dans chaque cavité du moule à muffins préparé, puis divisez la pâte uniformément.

  7. Placer au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.

  8. Pour faire le glaçage, mélanger tous les ingrédients du glaçage dans un grand bol. Ajoutez plus ou moins de lait, selon la consistance désirée.

  9. Une fois les cupcakes refroidis, placez le glaçage dans un sac ziplock avec un coin coupé ou une poche à douille. Faites tourbillonner le glaçage sur chaque cupcake individuel.

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