Salchichas y pimientos Instantáneos es una cena rápida y fácil hecha en la olla a presión con salchichas italianas, pimientos y cebollas en una salsa de tomate ligera. Disfrute como está, o sirva sobre pasta o en panecillos de sándwich para una comida cómoda y fácil.

 salchicha y pimientos instantáneos con queso en panecillos sándwich en plato

¡Levante la mano si creció comiendo salchichas y pimientos italianos! Sándwiches de salchicha y pimienta con cebollas caramelizadas y queso mozzarella o provolone pegajoso es una de mis cenas favoritas de todos los tiempos. Y, definitivamente, califica como comida reconfortante.

Por mucho que me guste comer salchichas y pimientos, no me gusta limpiar una estufa desordenada. No importa lo cuidadoso que sea, las salchichas tienden a salpicar. Y, tienes que esperar un tiempo para que las cebollas se cocinen.

A veces, esto no es un problema, pero en días ajetreados o calurosos días de verano, no siempre tengo ganas de estar de pie sobre una estufa caliente. Creo que es por eso que soy un gran fan de las recetas fáciles de olla instantánea!

Entonces, ajusté mi receta habitual de salchichas y pimientos italianos y se me ocurrió esta receta rápida y fácil para salchichas y pimientos de olla a presión. Obtienes todo ese sabor increíble sin el desorden y sin pararte sobre una estufa caliente. ¡Y las salchichas, cebollas y pimientos se cocinan en un tiempo récord!

Cómo hacer salchichas y pimientos Instantáneos

Usted hace salchichas y pimientos en la olla Instantánea casi como lo hace en la estufa. Comience dorando las salchichas durante unos 5 minutos en el ajuste de salteado. Quieres conseguir un buen color sin cocinarlos hasta el final.

A continuación, saque las salchichas y colóquelas en un plato grande para servir. Para que la cocción sea más rápida, me gusta cortar las salchichas en tercios. Luego, cúbralos con papel de aluminio y desglasa la olla.

salchichas italianas en olla a presión instantánea

Solo añado un poco de agua, tal vez 1/4 de taza, y esto es suficiente para liberar cualquier trocito dorado de la salchicha. Luego, agregue las cebollas y revuelva hasta que estén ligeramente suaves. Puedes cocinarlos por más tiempo y hacerlos agradables y caramelizados, pero si tienes prisa, solo necesitas ablandarlos y dejar que la olla a presión haga el resto.

No me gustan los pimientos súper suaves, así que simplemente los revuelvo, añado las salchichas a la olla y añado el resto de los ingredientes. Si te gustan los pimientos más suaves, puedes saltearlos un poco más.

 salchicha y pimientos instantáneos con tomates en olla

Solo necesita agregar media taza de agua porque las cebollas, los pimientos y las salchichas agregarán líquido adicional a medida que se cocinan, más agua y la salsa se vuelve muy espesa. Hice esto en la olla instantánea de 8 cuartos, pero si estás usando una de 6 cuartos, podrías salirte con la tuya fácilmente usando solo un cuarto de taza de agua.

¡Después de solo 5 minutos de cocción a presión, la cena está lista! Ahora puedes hacer unos increíbles sándwiches de salchicha y pimienta italiana, o puedes servir las salchichas sobre pasta o comerlas tal como están.

Para hacer sándwiches italianos de salchichas y pimienta

  • Use bolillos u otros panecillos gruesos y crujientes
  • Coloque el queso provolone en rodajas en la parte inferior de los rollos cortados y hornee durante unos minutos hasta que el queso se derrita
  • Agregue salchichas, pimientos, cebollas y tomates, y cubra con mozzarella rallada

salchichas y pimientos instantáneos con cebolla en rollo de sándwich en plato

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Receta para salchichas y pimientos Instantáneos

salchicha instantánea y pimientos con queso en panecillos de sándwich en el plato

Salchichas y pimientos Instantáneos

Publicado por Dee
Las salchichas y pimientos Instantáneos se cocinan con cebollas y tomates cortados en cubitos en la olla a presión para una cena rápida y fácil que a todos les encanta.
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Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo Total de 23 minutos

Curso Principal
Cocina italiana

Porciones 6
350 Calorías kcal

Ingredientes 1x2x3x

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 salchichas italianas
  • 1 cebolla blanca o amarilla grande, pelada y cortada en rodajas
  • 3 pimientos rojos y amarillos grandes, sin semillas y cortados en rodajas
  • 1 lata de tomates cortados en cubitos de 15 onzas
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de agua, más más para la olla desglaseadora

Instrucciones

  • Saltee, y cuando esté caliente, agregue aceite de oliva y luego, agregue salchichas
  • Cocine durante unos 5 minutos o hasta que marrón en ambos lados
  • Retire las salchichas a un plato, córtelas en tercios, cúbralas y déjelas a un lado
  • Agregue un poco de agua, si es necesario para desglasar la olla y raspar los trozos dorados, luego agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente suaves, revolviendo con frecuencia
  • Agregue los pimientos, luego presione CANCELAR para apagar la olla a presión
  • Agregue las salchichas cortadas sobre las cebollas y los pimientos, luego cubra con tomates en cubitos sin escurrir, condimento italiano, sal, ajo en polvo y pimienta
  • Vierta agua alrededor y sobre las salchichas, luego agregue la tapa y cué ventilación a la posición de sellado
  • Cocine a PRESIÓN durante 5 minutos y deje que se suelte de forma natural durante 5 minutos. Luego, haga una liberación rápida, y cuando caiga el pasador, abra la tapa y revuelva bien
  • Use una cuchara ranurada para quitar la salchicha, los pimientos y las cebollas y úselo para sándwiches. O bien, servir como está o con pasta

Notas

La receta se hizo en olla a presión eléctrica de olla instantánea de 8 cuartos de galón. Si tiene 6 cuartos de galón, puede usar 1/4 taza de agua. Recomiendo usar manoplas de horno y pinzas de acero inoxidable para voltear las salchichas, ya que pueden salpicar cuando se cocinan al saltear.

Nutrición

Calorías: 350kcal

palabras Clave instante bote de salchichas y pimientos
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Espero que disfrutes de estas salchichas y pimientos instantáneos fáciles tanto como nosotros.

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