El resveratrol es un compuesto natural producido en pieles de uvas y otras plantas como defensa natural contra las toxinas. Este compuesto se encuentra comúnmente en el vino, con concentraciones más altas en las variedades tintas. Algunas de las funciones del resveratrol incluyen la inhibición de la agregación plaquetaria (coagulación de la sangre), el metabolismo de las grasas y el aumento de los efectos antioxidantes. Exactamente cómo funciona el resveratrol sigue siendo un misterio. La investigación sobre sus beneficios es todavía relativamente joven, pero el resveratrol a menudo se considera uno de los suplementos más prometedores jamás vistos.

Beneficios del resveratrol

Se han publicado más de 500 artículos sobre la asociación entre la suplementación con resveratrol y una variedad de rasgos de salud. El resveratrol ayuda al cuerpo a combatir la inflamación al reducir la producción y respuesta del cuerpo a los compuestos inflamatorios. Las propiedades antioxidantes naturales del resveratrol también contribuyen a sus propiedades antiinflamatorias.

Enfermedad cardiovascular (ECV)

La enfermedad cardiovascular generalmente se refiere a afecciones que involucran vasos sanguíneos estrechos o bloqueados que pueden provocar un ataque cardíaco, dolor en el pecho (angina de pecho) o accidente cerebrovascular. También se conoce a veces como» enfermedad de las arterias coronarias «o»enfermedad cardíaca». Otras afecciones cardíacas, como las que afectan el músculo, las válvulas o el ritmo cardíaco, también se consideran formas de enfermedad cardíaca. Las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte tanto para hombres como para mujeres en los Estados Unidos. Se estima que aproximadamente 1 de cada 4 muertes se deben a enfermedades cardíacas cada año.

La investigación preliminar en seres humanos sugiere que tomar resveratrol puede ayudar a disminuir los factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, como los niveles de lípidos y los marcadores inflamatorios en poblaciones con un riesgo elevado. La investigación es tan prometedora que un estudio publicado informó que «Nuestros resultados muestran por primera vez que una intervención dietética con resveratrol de uva podría complementar la terapia estándar de oro en la prevención primaria de ECV».

Presión arterial alta

Un estudio de investigación en hombres con presión arterial alta, también llamada hipertensión, mostró que tomar resveratrol puede resultar en una disminución moderada de la presión arterial. La presión arterial es la fuerza de bombeo de la sangre contra las paredes arteriales. Con la presión arterial alta, el estrés repetido en la pared arterial puede causar daños y problemas de salud, como enfermedades cardíacas. Un poco más de una cuarta parte de los adultos en los Estados Unidos tienen presión arterial alta.

Síndrome metabólico

Como se mencionó anteriormente, los estudios clínicos sobre los beneficios para la salud del resveratrol para ECV también mostraron una relación entre la suplementación con resveratrol y los trastornos metabólicos. Síndrome metabólico es el nombre general para cualquier número de afecciones y factores de riesgo que aumentan el riesgo de ECV u otras afecciones que amenazan la vida. Las condiciones del síndrome metabólico pueden incluir, pero no se limitan a, obesidad, diabetes, colesterol alto, todos están asociados con un mayor riesgo de ECV. Con el aumento de las tasas de obesidad, el síndrome metabólico afecta a hasta 1 de cada 4 personas en los Estados Unidos. Para aquellos con hipercolesterolemia o colesterol alto, los estudios de investigación han demostrado que tomar resveratrol puede causar una disminución moderada del colesterol «malo» (LDL) en personas obesas y en personas con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Aproximadamente 1 de cada 3 adultos en los Estados Unidos tiene colesterol alto.

La suplementación con resveratrol también puede beneficiar las siguientes afecciones, pero los ensayos clínicos y de investigación aún son jóvenes:

  1. EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica)
  2. Demencia
  3. Enfermedad de Alzheimer
  4. Cánceres

Fuentes de Resveratrol

El resveratrol recibe mucha publicidad porque se encuentra en el vino tinto. Y aunque un vaso o dos de vino tinto todas las noches pueden ser beneficiosos para usted, querrá obtener resveratrol de otras fuentes o suplementos para experimentar el mayor beneficio. Los suplementos no están regulados por la FDA, por lo que su calidad y contenido no están garantizados .

Los alimentos enumerados a continuación contienen algunas de las cantidades más altas de resveratrol que se encuentran en la naturaleza. Las pieles de las uvas rojas contienen cantidades particularmente altas, pero las uvas blancas (y el vino blanco) también contienen resveratrol. Sería fácil alcanzar sus metas diarias de resveratrol con estos alimentos saludables.

  1. Uvas
  2. jugo de Uva
  3. Maní
  4. Cacao
  5. Arándanos
  6. Arándanos

Necesito Un Suplemento de Resveratrol?

El resveratrol no es algo que el cuerpo humano necesita para funcionar, y no hay un nivel de referencia, por lo que no puede ser deficiente en él. Sin embargo, la respuesta a la pregunta de «¿Debo complementar con resveratrol?»es muy probable que sea «Sí». Las excepciones son las personas que toman hierbas y medicamentos anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios (más información a continuación).

¿Cuánto Resveratrol Necesito?

No hay CDR (cantidad diaria recomendada) para el resveratrol a partir de este momento. Los estudios muestran que se pueden ver beneficios de dosis tan bajas como 5-10 mg a tan altas como 5 g al día. Como referencia, una copa estándar de vino tinto de 6 oz contiene aproximadamente 12 mg de resveratrol.

¿Cuáles son los efectos secundarios del resveratrol?

En estudios de investigación, los efectos secundarios observados incluyen malestar intestinal y náuseas. En raras ocasiones, se notificaron hemorragias y moretones con facilidad. El resveratrol puede disminuir la coagulación de la sangre. Si está tomando anticoagulantes u otros medicamentos que retardan la coagulación de la sangre (como aspirina), no se recomienda la suplementación con resveratrol. La suplementación con resveratrol no se ha estudiado durante el embarazo y la lactancia y debe evitarse.

¿Hay Algún Medicamento o Suplemento Que No Deba Tomar Con Resveratrol?

La suplementación con resveratrol se considera segura con la excepción de algunas interacciones potenciales, como se indica a continuación:

Hierbas y Suplementos anticoagulantes/antiagregantes plaquetarios

El resveratrol tiene efectos antiagregantes plaquetarios leves en humanos. Teóricamente, el uso concomitante de resveratrol con hierbas o medicamentos que tienen actividad anticoagulante o antiagregante plaquetario podría aumentar el riesgo de hematomas y sangrado en algunas personas.

Estas hierbas incluyen angélica, clavo de olor, danshen, matricaria, ajo, jengibre, ginkgo, ginseng Panax, castaño de indias, trébol rojo, cúrcuma y otras.

Hierbas con actividad Estrogénica

Hay evidencia de la investigación in vitro de que el resveratrol podría tener efectos estrogénicos: puede aumentar los efectos del estrógeno en el cuerpo. Teóricamente, el resveratrol podría tener efectos aditivos o antagónicos con hierbas que tienen actividad estrogénica.

Algunas de estas hierbas incluyen alfalfa, cohosh negro, sauzgatillo, linaza, lúpulo, ipriflavona, kudzu, regaliz, trébol rojo, soja y otras.

resveratrol estrogénico

Anticoagulantes / Antiagregantes plaquetarios

El resveratrol parece tener efectos antiagregantes plaquetarios. Teóricamente, tomar resveratrol con otros medicamentos antiagregantes plaquetarios o anticoagulantes podría aumentar el riesgo de hematomas y sangrado.

Algunos de estos medicamentos incluyen aspirina; clopidogrel (Plavix); medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como diclofenaco (Voltaren, Cataflam, otros), ibuprofeno (Advil, Motrin, otros), naproxeno (Anaprox, Naprosyn, otros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, warfarina (Coumadin) y otros.

¿Debería complementar con Resveratrol?

Las personas con enfermedad cardiovascular y / o síndrome metabólico se beneficiarán más de un suplemento de resveratrol. Para aquellos en riesgo de padecer estas afecciones de salud, el resveratrol puede proporcionar beneficios preventivos. Incluso si no se considera en riesgo de ECV o trastornos metabólicos, el uso diario de resveratrol a través de 1-2 vasos de vino tinto (o la cantidad equivalente a través de otros alimentos o suplementos) probablemente beneficiará su salud a largo plazo.