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 Foto eines Quinoa-Smoothie mit dem Text oben, der "Kaffee-Quinoa-Smoothie" sagt"

Dieser Quinoa Smoothie mit Kaffee ist der perfekte gesunde Start in den Tag! Mit Kaffee, Quinoaflocken, gemahlenem Flachs, Kakaopulver und Banane steigt Ihr Energieniveau. Perfekt für einen anstrengenden Morgen, Dieses Rezept ist ein Kinderspiel – und Sie können die trockenen Zutaten sogar am Abend zuvor mischen.

 Foto eines Quinoa-Smoothie mit Kaffee in einem Einmachglas mit einem blau-gelb gestreiften Glas.
Erstveröffentlichung: 3. Mai 2013… Zuletzt aktualisiert: Mai 12, 2019

Quinoa Smoothie Backstory

Ich habe jahrelang versucht, Smoothies zu einem festen Bestandteil meiner Ernährung zu machen, weil es so einfach ist, die Ernährung einzupacken!

Erst in den letzten neun Monaten habe ich das konsequent gemacht.

Das Leben war verrückt und manchmal mehr als ein bisschen schwierig.

Smoothies sind die perfekte Mahlzeit, um mir bei meinen Gewichtsverlustzielen zu helfen. (Der Kampf ist real.) Sie helfen mir, mich von der Cracker-Box fernzuhalten, wenn ich eine Million Dinge zu tun habe und Hangry bin.

(Leider ist das alles zu oft. Ich bin beschäftigt und vergesse zu essen und werde verrückt hungrig. Ich habe eine große Schwäche für Kohlenhydrate mit leeren Kalorien, wenn ich gestresst bin.)

Wie viele von Ihnen bin ich ein großer Fan von grünen Smoothies, die den Rest meiner Familie in Deckung bringen.

(Ich wollte eine grüne Smoothie-Schüssel probieren, und diese sieht fantastisch aus!)

So sehr ich grüne Smoothies liebe, gibt es Tage, an denen ich mich nach etwas anderem sehne.

So etwas wie dieser Quinoa Smoothie mit Kaffee.

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Wenn ich morgens als erstes einen Smoothie esse, ist dies mein Rezept.

Es ist nachsichtig genug, um mich davon abzuhalten, zu dieser Tüte mit mit Schokolade überzogenen Mandeln im Kühlschrank zu rennen. Außerdem ist dieser vegane Smoothie perfekt für geschäftige Morgen, an denen nicht genug Zeit für Kaffee und Frühstück bleibt.

Die Idee, Quinoa in Ihren Smoothie zu geben, mag Ihnen seltsam erscheinen – aber bleiben Sie bei mir.

Menschen geben seit Jahren Haferflocken in Smoothies. Dies ist eine großartige Alternative für diejenigen, die so glutenempfindlich sind, dass sie Hafer meiden müssen, oder für diejenigen, die eine vollständige Quelle pflanzlichen Proteins hinzufügen möchten.

Wenn Sie gekochte Quinoa anstelle von Flocken verwenden, denken Sie daran, sie nicht in Brühe zu kochen. Denn das wäre….nur, eklig. Stattdessen ist Wasser oder Saft hier eine viel bessere Alternative.

Wie man ein Quinoa-Smoothie-Rezept macht:

  1. Sammeln Sie Ihre Zutaten – Sie benötigen gebrühten Kaffee, Mandelmilch, eine gefrorene Banane, Quinoaflocken, gemahlene Leinsamen, Kakaopulver, Zimt und den Süßstoff Ihrer Wahl.

 Foto von Zutaten für einen Smoothie mit Kaffee.

2. Legen Sie sie in Ihren Mixer!

Foto von Zutaten für ein Smoothie-Rezept im Mixer.

Häufig gestellte Fragen zu diesem Quinoa Smoothie Rezept:

Kann man Quinoa wirklich in einen Smoothie geben? Wird es nicht den Geschmack ruinieren?

Tatsächlich hat Quinoa an sich sehr wenig Geschmack, so dass Sie es wahrscheinlich nicht einmal bemerken werden.

Warum sollten Sie Quinoa in einen Smoothie geben?

Der Hauptgrund ist, Nahrung hinzuzufügen. Es ist eine ausgezeichnete Vollwertkost-Alternative zur Verwendung von Proteinpulvern. (Die manchmal stark verarbeitet sind und GVO-Inhaltsstoffe enthalten können.) Dies ist eine großartige Möglichkeit, ein Getränk zuzubereiten, das Sie bis zum Mittagessen mit Energie versorgt.

Was ist der Unterschied zwischen Quinoa und Quinoaflocken?

Quinoaflocken sind gepresste Quinoa. Es ist wie der Unterschied zwischen Vollkornhafer und Haferflocken. Während Quinoa für sich genommen hervorragend ist, haben die Flocken eine sehr leichte Textur und werden leicht matschig. Ich persönlich interessiere mich nicht für andere Flocken als anstelle von Panade, in Smoothies und in anderen Rezepten zu verwenden. Sie verschwinden in Smoothies so gut! Zu Ihrer Information, Flocken machen eine großartige Babynahrung!

Ist es in Ordnung, rohe Quinoa zu essen?

Der einzige Weg, den ich empfehlen würde, es roh zu essen, ist, wenn Sie es eingeweicht und zuerst gekeimt haben. Wenn Sie es nicht auf traditionelle Weise kochen möchten, können Sie es auch backen oder knallen.

 Horizontales Foto eines veganen Quinoa-Smoothie in einem Glas, umgeben von Kaffeebohnen.

Werkzeuge zur Herstellung eines Quinoa-Smoothie-Rezepts

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  • Für diesen Quinoa-Smoothie wird ein Hochgeschwindigkeitsmixer empfohlen. Dies ist weniger wichtig, wenn Sie Quinoa-Flocken verwenden, die sich leicht zu einem Smoothie vermischen. Ein Mixer mit geringer Leistung wird es schwer haben, gekochte Quinoa zu mischen. (das heißt, Sie müssen möglicherweise Ihren Smoothie kauen.)

Tipps für die Herstellung eines rohen Quinoa-Smoothie-Rezepts:

Ich empfehle, es zuerst zu keimen.

  1. Gut ausspülen, um das Saponin zu entfernen.
  2. In ein Glas geben und mit Wasser bedecken. Top mit einem Keimdeckel.
  3. 6 Stunden einweichen und dann abtropfen lassen.
  4. Gut abspülen und abtropfen lassen. Kippen Sie das Glas über eine Schüssel, damit das gesamte Wasser ablaufen kann.
  5. Alle sechs Stunden das Wasser ablassen und abspülen.
  6. Sprossen sollten sich in zwei bis drei Tagen bilden.

Hier können Sie mehr über das Keimen von Quinoa lesen.

Variationen für dieses Rezept:

  • Lassen Sie den Kaffee weg und fügen Sie Ihre Lieblingsfrucht hinzu. Tolle Optionen sind Erdbeeren, Blaubeeren oder Ananas. Möglicherweise möchten Sie zusätzliche Mandelmilch oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Textur zu erzielen.
  • Erhöhen Sie den Schokoladenfaktor, indem Sie ein oder zwei zusätzliche Esslöffel Kakaopulver hinzufügen.
  • Ich füge diesem Smoothie manchmal ein Schokoladengrünpulver hinzu. Barlean’s ist mein Go-to. Wenn ich das mache, lasse ich das Kakaopulver weg.
 Vertikales Bild von Kaffee Quinoa Smoothie in einem Einmachglas sitzt auf einem Schneidebrett.

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Quinoa Smoothie Rezept

 Vertikales Bild von Kaffee Quinoa Smoothie in einem Einmachglas sitzt auf einem Schneidebrett.

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Quinoa Smoothie mit Kaffee

Dieser Quinoa Smoothie mit Kaffee ist der perfekte gesunde Start in den Tag! Mit Kaffee, Quinoaflocken, gemahlenem Flachs, Kakaopulver und Banane steigt Ihr Energieniveau. Perfekt, wenn die Zeit knapp wird!
Vorbereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit5 Minuten

Kurs: Frühstück, Snack
Küche: Amerikanisch, Gesund, Quinoa
Stichwort: Kaffee, süß

Portionen: 1
Kalorien: 336kcal
Autor: Wendy Polisi

Zutaten

  • 1 ½ Tassen gebrühter Kaffee auf Raumtemperatur abgekühlt
  • 1 Tasse Mandelmilch oder Milch Ihrer Wahl
  • 1/3 Tasse Quinoaflocken oder gekochte Quinoa
  • 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen oder Chiasamen
  • 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ¼ Teelöffel Zimt
  • 1 gefrorene Banane gehackt
  • 1 -2 Esslöffel Swerve nach Geschmack

Anleitung

  • Kombinieren Sie Kaffee, Mandelmilch, Quinoaflocken, Flachs seeds, cocoa powder, vanilla, cinnamon banana, and Swerve in a in a blender.
  • Process until smooth. Add ice as desired.

Nutrition

Calories: 336kcal | Carbohydrates: 71g | Protein: 9g | Fat: 9g | Sodium: 338mg | Potassium: 729mg | Fiber: 9g | Sugar: 17g | Vitamin A: 75IU | Vitamin C: 10.2mg | Calcium: 318mg | Iron: 2.8mg