radiser er en af de hurtigst voksende vegetabilske muligheder for haven. Mange sorter er klar til at spise hævede rødder inden for fire uger. Det er en mægtig hurtig vending fra frø til bord. Hvis du nogensinde har forladt dine radiser forbi deres trækdato og dog set dem blomstre, du er måske en af få, der ved, at de vil danne spiselige frøbælg.

Kan Du Spise Radise Frø Bælg?

mange gartnere forlod ikke deres radiser uhøstet med vilje, men ved lykkelig ulykke. Forestil dig deres overraskelse, da der blev dannet snappy, grønne bælg. Er radise frø pods spiselige? Ikke kun er de spiselige, du kan blive overrasket over, hvor lækre de er.

spise radise frø pods er en usædvanlig veggie mulighed, men det har tegn på at blive en landbrugerens marked hæftning. Der er faktisk nogle sorter af spiselige radisefrø, der dyrkes specifikt til deres bælg. De kaldes” rotte-tailed ” radiser på grund af bælgenes form. Disse danner ikke spiselige rødder, bare velsmagende bælg.

enhver radise vil danne en pod selv. De er lidt krydret, men mildere end roden. I Indien kaldes bælgene mogri eller moongra og findes i mange asiatiske og europæiske køkkener. Teknisk set er bælgene silke, et fælles træk blandt planter i sennepsfamilien.

måder at spise radise frøbælg

virkelig, himlen er grænsen og frøbælg kan spises rå i salater eller hurtigt sauteres til en stir fry. De er også lækre som en del af en crudit prisT fad med din favorit dip. En anden måde at forberede bælgene på er syltede. For fritureentusiaster kan de blive voldsramte i Tempura og hurtigt stegt som en sprød snack.

den første kendte opskrift med bælgene dukkede op i en kogebog fra 1789 af John Farley kaldet London Art of Cookery. Bælgene blev introduceret bredt på 1866 International Horticultural udstilling.

bare et par planter vil producere produktivt, så du ikke behøver at opgive de krydrede rødder på hele din afgrøde. Spiselige radisefrø, der er tilbage for længe, bliver utroligt lækre bælg. Bælgene får ikke længere end en pinkie finger.

høst af radisefrøbælg skal udføres, når de er unge og lyse grønne, ellers bliver de bitre og træagtige. Hver er en sprød, saftig, grøn glæde. Hvis bælgen bliver klumpet, bliver den pithy, og smagen er ikke så god.

når de er vasket og tørret, vil bælgene vare i skarpere i en uge. Hvis du vil have successive bælg hele vejen ind i efteråret, så frø hvert par uger.