599 aktier

Red Velvet Thumbprint Cookies er lækre spin på klassiske thumbprint cookies og red velvet cake! Små bid af rød fløjl og frosting vil gorgeous på din cookie fad!

hvis du elsker rød fløjl sørg for at prøve min Rød fløjl kage opskrift! Det er det bedste!

Rød fløjl Cookie toppet med hvid frosting

denne opskrift er i partnerskab med Imperial Sugar. Jeg udvikler opskrifter til dem hver måned, så sørg for at hoppe derovre for den fulde opskrift.

Red Velvet Thumbprint Cookies Er Små Stykker Af Din Yndlings Kage!

disse thumbprint cookies er super søde! De er den perfekte tilføjelse til en ferie cookie fad, til Valentinsdag, eller for enhver rød fløjl elsker hele året rundt! Cookien er blød, med den subtile chokolade/rød fløjlsmag og er toppet med cremet hvid chokolade buttercream!

Hvad Er Rød Fløjl?

rød Fløjlskage indeholder kakaopulver, kærnemælk og eddike. Kombinationen af disse tre forårsager en kemisk reaktion, der får den til at se rød ud. Dette forbedres normalt med ekstra rød madfarve for effekt. Ideen til disse cookies er ens, men da de er en cookie, udeladte jeg kærnemælk og eddike, stole på kakaopulver, bagepulver og rød madfarve for den smukke røde farve!

Rød fløjl Cookie med en bid taget ud toppet med hvid chokolade buttercream

ingredienser:

  • smør
  • granuleret sukker
  • æg
  • vanilleekstrakt
  • rød madfarve
  • usødet kakaopulver
  • bagepulver
  • kosher salt
  • alle formål mel

hop over til imperial sugar for den fulde og udskrivbare opskrift!

Hvad kan du bruge i stedet for rød madfarve?

den røde madfarve i denne opskrift er svært at erstatte for at få en ægte rød farve. Jeg har hørt, at roepulver vil fungere, men jeg har aldrig prøvet det! De sælger også naturlig madfarve i bagebutikker og på , hvilket ville være et godt alternativ!

Hvordan laver du indrykket i Tommelfingeraftryk Cookies?

tryk dejen ned, før du bager disse. De spreder sig ikke meget, mens de bager og puster sightly op, så hvis du ikke trykker dem ned på forhånd, knækker du dine cookies, når du trykker på dem, når de kommer ud.

du skal måske endda trykke dem lidt mere, når de kommer ud af ovnen bare for at gøre “brønden” lidt mere defineret, men det er helt fint! Da du trykker på dem på forhånd, vil dette kun være minimalt og vil ikke føre til revner.

røde cookies toppet med glasur på et stykke pergamentpapir

Hvad er påfyldningen?

den fyldning, jeg bruger til disse cookies, er en hvid Chokoladesmørcreme. Her er hvad du skal bruge:

  • smør
  • pulveriseret sukker
  • hvid chokolade
  • tung fløde

men føler ikke, at du skal bruge denne frosting i disse cookies. Du kan simpelthen smelte lidt hvid chokolade og fylde indrykket med smeltet chokolade! Eller du kan bruge flødeost frosting eller almindelig smørcreme!

Sådan opbevares:

jeg opbevarer disse lufttætte ved stuetemperatur i op til 2 dage. Hvis du har brug for at holde disse længere end 2 dage pop dem i køleskabet i op til 5 dage, eller fryse dem i op til 30 dage!

besøg Imperial Sugar for den fulde opskrift.

PIN til senere:

Rød fløjl Thumbprint Cookies Pinterest billede collage