sdílení obsahu je jedním z nejlepších způsobů, jak podpořit tento blog!

1195shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • tisk

Nakopejte snídani do zářezu s touto pikantní jihozápadní klobásovou omeletou! Paleo, bezlepkový, a Whole30, tento recept na omeletu je nabitý zeleninou a kořením, aby získal jihozápadní vkus. Doplňte to avokádem, salsa, koriandr, a paleo tortilla chipsy a máme jídlo v kvalitě restaurace!

a nezapomeňte na hashbrowns. Právě jsem zveřejnil návod, jak si doma vyrobit zabijácké hashbrowny, aby se specificky spojily s touto omeletou.

Paleo jihozápadní klobása omeleta recept | DoYouEvenPaleo.net

omelety jsem začal brát vážně od té doby, co jsem se konečně naučil, jak udělat tuto snídani klasickou. Jak bych mohl navázat na tu úžasnou omeletu z mořských plodů s něčím jednoduchým, jako je šunková a sýrová omeleta?

ne. Takhle se nevalím. Navíc mi jde o velkou chuť. Nechte moje chuťové buňky tančit, a máme jídlo, o kterém stojí za to mluvit.

Paleo jihozápadní klobása omeleta recept | DoYouEvenPaleo.net

zadejte jihozápadní omeletu klobásy. Jedná se o jednu velkou snídani plnou bílkovin, zeleniny a teplé zemitosti z koření, jako je kmín a paprika.

tento recept na snídani dělá dvě gigantické porce – nebo být trochu konzervativnější a rozdělit jej na tři porce. To ty.

Paleo Jihozápadní Klobása Omeleta Recept / DoYouEvenPaleo.net

tuto omeletu jsem postavil zcela na myšlence, že ji doplním rozpadlými siete tortilla chipsy. Co na to říct? Inspirace přichází někdy na nejpodivnějších místech!

ale se vší vážností jsou tyto Paleo tortilla chipsy bombou. Takže když jsem se dostal do rukou na ně, okamžitě jsem začal vymýšlet způsoby, jak bych je mohl použít. Stalo se tak, že to bylo přibližně ve stejnou dobu, kdy jsem se dostal na kloub omeletám, takže výsledná kombinace měla smysl (více či méně).

pokud jste ještě neměli siete tortilla chipsy, můžete je najít na Amazonu nebo prostřednictvím Thrive Market (upřímně řečeno, jsou levnější na Thrive Market, než jsem je kdy viděl)! Ano, jsou zde volitelnou polevou a na polevu potřebujete opravdu jen několik žetonů. Ale vsadím se, že se do nich zamiluješ stejně jako já! Nejsou tak robustní jako standardní tortilla chipsy, ale to mi nezabrání v rozkvětu s čipy a salsou.

 Paleo jihozápadní klobása omeleta recept | DoYouEvenPaleo.net

dobře, dobře. Zaměřme se na omeletu.

opravdu jsem zjistil, že polevy dělají nebo rozbíjejí tuto omeletu. Náplň je skvělá,ale potřebujete salsu a avokádo, abyste opravdu spojili všechno dohromady. Takže prosím nevynechávejte avo a salsu! Samozřejmě jsme se již zabývali tím, jak si můžete udělat extra fantazie s několika rozpadlými čipy. A trochu nakrájeného koriandru? UF, máme tu jídlo. Dobré jídlo.

Jihozápadní Klobása Omeleta Recept

 Paleo Jihozápadní Klobása Omeleta Recept / DoYouEvenPaleo.net

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

  • 6 eggs
  • 1/4 teaspoon sea salt
  • 1/8 teaspoon black pepper
  • 1 tablespoon + 2 teaspoons extra virgin olive oil, divided
  • 1 clove garlic, minced
  • 1/4 cup diced yellow onion
  • 1 roma tomato, na kostičky
  • 1 polévková lžíce nakrájeného pepře serrano
  • 1/2 zelené nebo červené papriky, nakrájené na kostičky
  • 1/2 libry klobásy nebo mletého vepřového masa
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1/2 lžičky chilli prášku
  • 1/4 lžičky papriky
  • na ozdobu: rozpadlé siete tortilly chipsy, salsa, čerstvý koriandr, avokádo, zelená cibule

pokyny

  1. zahřejte 2 lžičky olivového oleje v pánvi na mírném ohni. Přidejte klobásu do pánve a vařte, dokud nezhnědne. Přeneste na talíř a odložte stranou.
  2. přidejte česnek a cibuli na pánev, satuéing asi 5 minut, dokud průsvitné.
  3. do pánve přidejte rajče, serrano pepř a papriku a vařte další 3 minuty, dokud nezměkne. Vmíchejte kmín, chilli a papriku. Přidejte opečenou klobásu zpět na pánev a promíchejte. Přeneste zpět na talíř a odložte stranou.
  4. pánev očistěte, snižte teplotu na středně nízkou a přidejte zbývající olivový olej.
  5. nalijte polovinu zbitých vajec do vyhřívané pánve. Jakmile se vejce začne usazovat na dno (mělo by se to stát téměř okamžitě), jemně vytáhněte vejce směrem ke středu špachtlí, nechte syrové vejce nahoře proudit kolem pánve a začněte vařit. Pokud je to nutné, použijte špachtli, abyste pomohli rozložit syrové vejce nahoře a vyplnit mezery.
  6. lžíci poloviny plnicí směsi na jednu stranu vařených vajec. Jakmile je vejce uvařeno, pomocí špachtle složte omeletu.
  7. opatrně přeneste omeletu na talíř. Ozdobte salsou, čerstvým koriandrem, nakrájeným avokádem, nakrájenou zelenou cibulkou a rozpadanými siete tortilly, podle potřeby.

klíčová slova: jihozápadní klobása omeleta