Melty, masitý, sýrový, slaný poutine kombinuje tolik nádherných chutí a textur v jedné misce, je těžké uvěřit, že poutine je stále neobjeveným pokladem mezi většinou světa.

většina Kanaďanů ví, že classic poutine je delikátní (čti: koronární vyvolávající) směs hranolků, omáčky a sýrových tvarohů. Podrobnosti se liší-lehká kuřecí omáčka nebo omáčka brune? smažené hranolky? sýrový tvaroh nebo menší?- ale tradiční recept je docela přímočarý.

ale i když poutine je pravidelnou součástí vaší stravy (a možná budete chtít navštívit lékaře, pokud ano), vsadíme se, že se jedná o několik zábavných faktů o poutine, které jste nevěděli.

1. Nikdo si není úplně jistý, odkud poutine pochází. Tradiční příběh je, že poutine vznikl v roce 1950 ve Warwicku v Quebecu v restauraci zvané Le Lutin qui rit. Poté, co byl majitel Fernand Lachance požádán, aby do hranolků zákazníka přidal sýrové tvarohy, odpověděl: „Ça va faire une maudite poutine, „nebo“ to udělá strašný nepořádek.“Existuje však několik dalších příběhů o původu. Je to bezpečné říci, ačkoli, že poutine má svůj původ v polovině století někde ve venkovském Quebecu.

2. Poutine nebyl vždy nazýván poutine. Nejprve, poutine byl jednoduchý 50-50 směs sýrových tvarohů a hranolků. Když se někde po cestě přidala omáčka, říkalo se tomu “ mixte.“Poutine“ byl přijat, když velké řetězce začaly prodávat směs-sýr—omáčku a všechny.

3. Newfoundland má svou vlastní variaci poutine. Mnoho restaurací v Newfoundlandu podává hranolky, dresink a omáčku s dresinkem (také známým jako nádivka) používaným místo sýrových tvarohů.

4. Poutine je předmětem vzrušené debaty. No, debata, tak jako tak. Na debatě Leacock 2010 v Torontu se celebrity včetně Carol Off CBC a autora Andrewa Pypera rozplývaly nad tím, zda by se poutine měl stát kanadským národním jídlem. (Profi strana zvítězila těsným rozdílem.)

5. Je to v Guinnessově knize rekordů. V 2014, Brandon, Manitoba restaurace Joe Beeverz zlomil rekord pro největší poutine na světě, dříve držel dobrých lidí Saguenay, Quebec. Joe Beeverz‘ poutine vážil na 1,949 liber, což bylo více než 800 liber těžší než vytvoření Saguenay.

6. Může to být docela drahé. Jakmile kuchaři začnou šťourat, poutine dostane drahý. Torontská Restaurace Bymark nabízí humra poutine za 27 dolarů. Au Pied de Cochon v Montrealu nabízí foie gras poutine za 24 dolarů. Chcete-li získat opravdu bank-lámání (a trochu nechutné), objednat velký poutine v Torontu Disgraceland, a přidat každý poleva v nabídce. To vám dá pěkných 85 dolarů.

7. Můžeš to vypít. Dalo by se zkapalnit poutine v mixéru, ale pokud si myslíte, že je to hrubé, hon na láhev Jones Soda sýr-a-omáčka ochucené poutine soda. Vlastně, když o tom tak přemýšlím, to je taky nechutné.

8. Je to jeden z největších kanadských vynálezů. Ne, vážně. Je to číslo 10 na seznamu sestaveném CBC v roce 2007, se vstupy od takových kanadských osobností jako Margaret Atwoodová, Mike Holmes a Preston Manning. Poutine porazil standard time, krvavý Caesar, a BlackBerry, ale byl poražen inzulínem, telefon, a pět pin bowling, mezi ostatními.

9. Je to ve slovníku. „Poutine“ bylo slovo Oxfordského anglického slovníku dne 30. Června 2014 a bylo přidáno do slovníku Merriam-Webster téhož roku.

10. McPoutine je věc. No, jen se tomu říká poutine. McDonald ‚ s však nyní nabízí poutine jako stálou položku nabídky po celé Kanadě. Jaký lepší náznak toho, že poutine se skutečně stal stejně všudypřítomným jako skromný hamburger? Při 510 kaloriích je jedna objednávka jen o něco nižší než u Big Macu.

 Hora Duhový Polštář